Если условно красоту волос взять за 100%, то 30% из них будет занимать генетика, еще 30% – правильный и качественный уход за волосами и 40% – питание и здоровье организма в целом. Что нужно кушать для хороших волос и на какие аспекты рациона обращать внимание? Какие продукты для красоты волос употреблять в зависимости от проблемы: выпадение, ломкость, отсутствие блеска? Ответы на все вопросы ниже.
Если волосы очень долго отрастают (меньше, чем на 1.3-1.5 см в месяц), то следует обратить внимание на продукты с высоким содержанием витамина В9. В частности, его содержат следующие продукты (в скобках указан процент дневной потребности витамина В9 на 100 г продукта):
арахис и семена подсолнечника (60%);
соя, в том числе сушеная – соевый фарш, биточки и т.п. (50%);
чечевица, фасоль, кунжут, авокадо (25%);
шпинат, пекинская капуста, отруби пшеницы, грецкие орехи (20%);
брокколи, фундук, базилик, овсяные отруби, фисташки (15%).
Это далеко не все продукты, богатые витамином В9. Поэтому ответ на вопрос «что нужно кушать для роста волос?» – достаточное количество растительных продуктов, особенно зеленого цвета, а также семена, орехи, бобовые и отруби (ведь в большинстве растительных продуктов содержится В9 в том или ином количестве).
На укрепление волос и их рост также влияют другие витамины группы В2 и В6. Больше всего этих витаминов в мясе, рыбе, крупах длинной варки, бобовых, яйцах.
Продукты для блеска волос. Если продукты для лучшего роста волос преимущественно растительные, то при отсутствии блеска следует обратить внимание на продукты, содержащие достаточное количество жиров, в том числе и животные жиры. Улучшат блеск такие полезные продукты для волос:
жирная рыба, богатая Омега-3: скумбрия, сельдь, лосось, форель;
печень рыбы (особенно трески), рыбная икра;
яичные желтки, потому что кроме жиров они еще содержат витамины А, Е и железо (все эти компоненты очень важны для здоровья волос);
растительные масла, потому что в них и полезны жиры, и много витамина Е;
растительные жиры из пищи: семена, авокадо, орехи, оливки.
Еще один фактор, влияющий на блеск волос – витамин А (который без жиров не усваивается!). При дефиците витамина А волосы теряют блеск, становятся ломкими и сухими, может также появиться перхоть (как следствие сухости и раздражения кожи головы). Дефицит также влияет на то, что корни волос довольно быстро жирнеют (нарушается работа сальных желез), но основная часть волос и кончики – сухие и тусклые.
Поэтому очень важные продукты для волос и его блеска – те, которые богаты витамином А. Больше всего его в таких продуктах (в скобках указан процент дневной нормы в 100 г продукта):
говяжья печень (800%, кстати, она еще и один из лидеров по количеству железа, которое будет профилактикой выпадения волос);
морковь (200%);
яичный желток (95%);
петрушка, зелень сельдерея, укроп, шпинат (75%);
сливочное масло и курага (60%);
абрикосы, облепиха, мякоть тыквы, сладкий перец (красный и желтый), сыры твердые (25-45%, зависит от сортов).
Продукты для густых волос. Количество волос на голове сильно зависит от генетики. Тем не менее, еще один немаловажный фактор – питание волосяных луковиц. Если организм регулярно потребляет продукты питания для роста волос, нет дефицитов витаминов и анемии, то волосяные луковицы будут получать все нужное, а значит волосы будут более густыми и быстрее расти.
Что кушать, чтобы волосы стали гуще? Те продукты, которые содержат много витамина Е, ведь именно он отвечает за питание и нормальное состояние волосяных луковиц. Витамин Е содержится в следующих продуктах (в скобках процент дневной потребности в 100 г продукта):
масло подсолнечное нерафинированное (440%);
подсолнечные семена (300%);
миндаль и фундук (230%);
оливковое масло, арахисовая паста, арахис (110%);
куриный желток, красная икра, лосось, осетр, судак, кунжут, фисташки (20%).
Важно помнить, что витамин Е также жирорастворим и для усвоения наличие жиров обязательно (именно поэтому выше перечислены именно те продукты, из которых витамин Е усваивается лучше всего).
На какие еще продукты для укрепления волос и увеличения их плотности обратить внимание? На те, которые содержат витамин С. Он важен для кровообращения, в том числе мелких капилляров, питающих волосяные луковицы. Хорошее кровообращение будет способствовать хорошему питанию. Какие продукты являются лидерами по содержанию витамина С?
шиповник (900% дневной нормы в 100 г);
облепиха, сладкий перец, смородина, киви, петрушка (свыше 200%);
капуста цветная, белокочанная, брюссельская (более 80%);
ягоды (20-40%);
цитрусовые (20-30%)
Следует помнить, что витамин С частично распадается при температуре выше 60 градусов. Так что чем больше термообработка – тем больше витамина С теряется.
Так что можно посоветовать при выборе продуктов питания для быстрого роста волос, их здоровья и красоты? Идеальный вариант – это сбалансированный рацион, с достаточным количеством калорий, белков, жиров, углеводов, с животными продуктами, бобовыми, орехами, фруктами, овощами, зеленью, крупами длинной варки, растительными маслами и рыбой (в том числе жирной). Конечно же, такой рацион даст результат не только волосам, а оздоровит организм в целом.